По состоянию на 6 февраля цены на огурцы выросли к концу декабря 2022 г. на 53,6%, а на помидоры — на 29,6%, следует из данных Росстата.
Подорожание овощей объясняется сезонностью (пик цен на огурцы, в частности, достигает в январе на из-за увеличения затрат на сортировку и поставку в магазины) и ростом тарифов на электроэнергию, которые были проиндексированы на общероссийском уровне на 9% в декабре прошлого года. При этом почти четверть российских регионов подняли сетевой энерготариф для бизнеса на 10–20%. Доля затрат на энергоресурсы в круглогодичных теплицах может составлять до 50% себестоимости огурцов.
Заметный рост цен на овощи подтверждают ритейлеры. Так, в «Верном» отмечают, что сильнее всего выросла на себестоимость огурцов, а их закупочная цена — на 35% с начала года.
